一、發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來滿足消費(fèi)者娛樂、求知和回歸自然等方面需求的一種旅游方式。我國鄉(xiāng)村旅游從19世紀(jì)50年代起發(fā)展至今，經(jīng)歷了多個(gè)階段。隨著政府提倡大力發(fā)展新農(nóng)村，我國鄉(xiāng)村旅游也步入了發(fā)展的快車道。在國務(wù)院印發(fā)的《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中要求，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、優(yōu)化旅游業(yè)空間布局、大力實(shí)施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程，以推動(dòng)旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。自十三五以來，安徽省以各類“創(chuàng)建”為抓手推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，截止十三五末期已創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣14個(gè)、國家級(jí)示范村近50個(gè)、省級(jí)旅游強(qiáng)縣16個(gè)、優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)260個(gè)、鄉(xiāng)村旅游示范村496個(gè)；打造鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地36家、四星級(jí)以上農(nóng)家樂373家。各地市均已認(rèn)識(shí)到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的廣闊前景和重要意義，積極探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)合的發(fā)展道路，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

安徽省在擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游規(guī)模、提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)等方面雖然取得了顯著成效，但仍存在著許多問題，包括：

1．各經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知不統(tǒng)一導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不完善，不能從經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等角度綜合提升，有效掌握良性發(fā)展路徑；

2．鄉(xiāng)村公共設(shè)施人居環(huán)境較差，縣鎮(zhèn)投入普遍不足、存在“拆東墻補(bǔ)西墻”的現(xiàn)象，影響旅游者的第一印象和當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量，突出表現(xiàn)在停車、住宿、就餐等傳統(tǒng)六要素方面；

3．鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品文化特色不足，無法吸引回頭客。安徽擁有深厚的文化底蘊(yùn)、卻沒有充分利用，多數(shù)旅游村僅僅滿足于采摘、吃飯等大眾活動(dòng)，未展示歷史文化特色；

4．鄉(xiāng)村旅游商品文化創(chuàng)意不夠，安徽鄉(xiāng)村中大多數(shù)旅游資源，都沒有進(jìn)一步結(jié)合文創(chuàng)商品進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，較多停留在土特產(chǎn)層面；普遍存在文化特色不夠鮮明、商品科技含量較低、未形成品牌化生產(chǎn)等問題, 原始單一、缺乏創(chuàng)新的鄉(xiāng)村旅游商品，無法激發(fā)旅游者消費(fèi)；

5．品牌優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)不充分，各地存在單打獨(dú)斗現(xiàn)象，沒有打造鄉(xiāng)村旅游品牌，沒有發(fā)揮皖北、皖中、皖南的區(qū)域文化特色優(yōu)勢(shì)。目前客源主要集中于省內(nèi)，華東地區(qū)游客到安徽參與鄉(xiāng)村旅游的游客較少，人均停留時(shí)間低于1.5天，人均日消費(fèi)也不足200元，總體發(fā)展水平較周邊江浙地區(qū)相比薄弱。

二、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式研究

目前鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式大致可歸納為以下6種：

1.城市發(fā)展型

這類鄉(xiāng)村多環(huán)繞在城市周邊，依托城市的交通優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，圍繞鄉(xiāng)村度假、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色商業(yè)開展文化旅游活動(dòng)，打造符合地方特色的鄉(xiāng)村文化景觀，配套休閑、娛樂、康養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、教育等功能性產(chǎn)品，形成規(guī)模較大、發(fā)展較好的環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游圈或綜合體。如宿州靈璧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽園、蕪湖南陵大浦鄉(xiāng)村世界、宣城宣州區(qū)富甲半島休閑農(nóng)業(yè)園等，都屬于距城市20公里以內(nèi)的近郊鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。

2.景點(diǎn)景區(qū)型

景區(qū)景點(diǎn)周邊的村鎮(zhèn)，依托成熟景區(qū)匯集游客的優(yōu)勢(shì)，分析客源市場(chǎng)及需求特點(diǎn)，針對(duì)性開發(fā)鄉(xiāng)村旅游深度體驗(yàn)產(chǎn)品，為景區(qū)補(bǔ)充旅游服務(wù)要素，重點(diǎn)關(guān)注果蔬采摘、特色餐飲、度假民宿、民俗體驗(yàn)、文創(chuàng)商品，充分展示鄉(xiāng)村風(fēng)俗和田園風(fēng)情，形成開放式鄉(xiāng)村與封閉式景區(qū)的互惠共贏。如宿州蕭縣皇藏峪與官橋鎮(zhèn)、合肥巢湖姥山島與中廟鎮(zhèn)等，都屬于景區(qū)建成后與鎮(zhèn)村聯(lián)動(dòng)發(fā)展的地區(qū)，各利益主體之間的關(guān)系需要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

3.特色產(chǎn)業(yè)型

以產(chǎn)業(yè)化程度較高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為基礎(chǔ)，積極發(fā)展休閑、觀光、度假、體驗(yàn)等功能，實(shí)現(xiàn)“旅游+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以特色農(nóng)作物大地景觀、特色農(nóng)產(chǎn)品加工工藝、綜合性文化體驗(yàn)活動(dòng)為旅游核心吸引物，打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園、田園 綜合體，乃至農(nóng)業(yè)公園。如碭山縣與酥梨、濉溪縣與石榴、長(zhǎng)豐縣與草莓等，均涌現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園式的經(jīng)營(yíng)主體，結(jié)合節(jié)慶文化活動(dòng)，產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)同效益。

4.歷史文化型

以古村古鎮(zhèn)、文物遺址為基礎(chǔ)，合理保護(hù)、有序開發(fā)，將深厚的文化底蘊(yùn)、淳樸的民俗風(fēng)情、古典的建筑遺跡等展示給游客，圍繞傳承美、反差美，統(tǒng)籌做好遺跡保護(hù)、氛圍營(yíng)造、民俗體驗(yàn)、工藝傳承、紀(jì)念品開發(fā)等工作，探索既能保持歷史文化面貌、又能弘揚(yáng)傳承文化精神、還能發(fā)揮旅游經(jīng)濟(jì)效益的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。如黃山的西遞、宏村等，均對(duì)古村古鎮(zhèn)古建筑進(jìn)行了深入的文化挖掘和保護(hù)利用，在現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)作下煥發(fā)新的活力。

5.民俗文化型

依托鄉(xiāng)村、族群具有的文化原生性、參與性、獨(dú)特性，展示有吸引力的民族風(fēng)俗、建筑風(fēng)格、特色飲食、靚麗服裝、農(nóng)耕活動(dòng)等，活化利用民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、地方戲曲、美術(shù)作品、醫(yī)藥秘方、民俗活動(dòng)等載體，打造參與度較高的“鄉(xiāng)村旅游+民俗文化”產(chǎn)品。如銅陵的天井小鎮(zhèn)，在開發(fā)過程中對(duì)傳統(tǒng)民俗文化和非物質(zhì)文化都進(jìn)行了充分的利用。

6.創(chuàng)新創(chuàng)意型

并不是每一個(gè)地方都擁有先天資源適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，但都可以通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)給予村莊一個(gè)被關(guān)注的理由，進(jìn)而賦予其文化旅游領(lǐng)域恰當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)價(jià)值。理想主義元素、故事性挖掘、特色景觀設(shè)計(jì)、現(xiàn)實(shí)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是打造創(chuàng)新創(chuàng)意型鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)核心吸引物必須關(guān)注的要素。如合肥的三瓜公社、蚌埠的禾泉小鎮(zhèn)等，在發(fā)展過程中依靠創(chuàng)意打造特色亮點(diǎn)文旅產(chǎn)品。

三、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展建議

1.科學(xué)規(guī)劃，差異化發(fā)展，建設(shè)鄉(xiāng)村旅游品牌

鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要有科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃提供保障。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，要滿足游客多樣性、體驗(yàn)性的旅游需求，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃前期需要開展相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位、開發(fā)核心項(xiàng)目。與此同時(shí)，將鄉(xiāng)村旅游納入?yún)^(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃中，合理布局，制定差異化發(fā)展戰(zhàn)略，以提高游客的旅游體驗(yàn)，來滿足游客的精神需求。

政府方面要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合，在缺乏配套設(shè)施的地區(qū)增加投入，定向的培訓(xùn)相關(guān)政策。完善以政策創(chuàng)新為核心的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展支撐體系，開展不同形式的宣傳推介，尋找品牌構(gòu)建附著物，以附著物為宣傳重心，構(gòu)建有影響力的全域鄉(xiāng)村旅游品牌。

2.保護(hù)鄉(xiāng)村自然文化風(fēng)貌，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

保護(hù)鄉(xiāng)村良好的自然人文環(huán)境及文化遺產(chǎn)，一方面可滿足城市居民體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)土人情，欣賞鄉(xiāng)村自然之美，以獲得精神放松和心靈寧靜的需求，另一方面可實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化與傳統(tǒng)文化的傳承、創(chuàng)新，促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展。提高鄉(xiāng)村旅游地道路的通達(dá)性，提升鄉(xiāng)村旅游地的醫(yī)療衛(wèi)生水平，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游地網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)施和特色住宿餐飲設(shè)施的建設(shè)，不僅能提高游客的滿意度，還能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。保留鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，將鄉(xiāng)村文化研究成果納入村旅游品牌建設(shè)中附著物元素考察范圍。

3.深挖文化內(nèi)涵，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品

每個(gè)鄉(xiāng)村都有自己獨(dú)特的文化，文化影響著鄉(xiāng)村的居民和外來的游客。深挖鄉(xiāng)村旅游地的文化，激發(fā)游客的鄉(xiāng)愁情緒，才能帶給游客深刻的旅游體驗(yàn)。產(chǎn)業(yè)的高度融合，不僅能推動(dòng)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)，增強(qiáng)游客的旅游體驗(yàn)，而且能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

作者：李瀟磬 中天華溥高級(jí)咨詢顧問。哈爾濱師范大學(xué)雙學(xué)士。2年企業(yè)管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)咨詢領(lǐng)域涉及集團(tuán)管控、組織設(shè)計(jì)、人力資源等，尤其在薪酬體系設(shè)計(jì)、績(jī)效體系設(shè)計(jì)等方面具備較豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。曾服務(wù)過自來水公司、度假村、電子科技、城投公司等多家企業(yè)。具有較強(qiáng)的分析和解決問題能力。